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馆小面

重庆弘味餐饮管理极速快乐十分

1-5万元

关注指数:

所属行业:餐饮> 快餐 特色小吃 面馆

入驻编号:20151224

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馆小面加盟项目

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项目特色:整店输出 轻松盈利

适合人群:自由创业、在岗投资

投资额度:1-5万元

招商模式:连锁、加盟

加盟区域:全国

关注人数:566人

经营产品:面食

成立时间:2014年7月25日年

馆小面 项目介绍:

餐饮行业,美食层出不穷,馆小面以强大的市场竞争力成为行业一颗璀璨明珠。开一家馆小面加盟店,轻松打开餐饮市场财富之门,坐享财富盛宴!

“还记得小时候,常常在父辈们的小面摊边玩耍,那时什么都不懂,只是觉得大人们煮的面很香很好吃,没想到长大后现在的我同样也做起了重庆小面的生意。”常常说起这话的人,便是重庆弘味餐饮管理极速快乐十分的美女总裁李丹,重庆【馆小面】的创始人,正宗的重庆辣妹子。

馆小面创始人李丹的家族从父亲的爷爷那一代起,就开始做重庆小面、凉粉、凉面了,在那个年代,祖辈们都是挑着担子(担子里面装着煤油炉子)走街串巷的卖面,家族的重庆小面情节也就是在这样一条条寻常巷陌、一声声卖力吆喝中,顺着老山城陡峭的石板路升起的。而重庆小面的精致调料配方,也就这样慢慢的传承下来了。

从小到大的耳濡目染,让馆小面的创始人李丹强烈地感受到了父辈们对于重庆小面的热爱和传承技艺的情怀。而父辈们的成功也被她看在眼里,所以深深的影响和鞭笞着她要学习父辈们的精神,要把这种精神传承和发扬。于是,李丹在几年前就开始研究重庆特有的地域历史文化和饮食文化,跟着家人学习父辈对于重庆小面的传统技艺,而自己却独立的研究新的工艺,以及研究如何做体系化的管理和连锁经营,立志要开一家属于自己的餐饮公司和重庆小面馆。

馆小面


经历了长久的研究以及和朋友们的交流,李丹坚定的认为“我们这一代不能再固守传统的思想和生意经了,这是21世纪,餐饮业的‘互联网+’时代已经到来,我们要做的应该是革新”,并且这种想法越来越强烈。于是在2014年下旬,李丹和朋友们成立了属于自己的餐饮管理公司——重庆弘味餐饮管理极速快乐十分,然后经过精心的筹建,于2014年底他们又建立了管理公司旗下第一个品牌——馆小面,并在渝中区化龙桥诞生了馆小面的第一家店。

同样是传承了祖辈的重庆小面技艺,但跟父辈们不同的是,【馆小面】的经营理念早已进行了深度的优化和明确的定位,除了保留重庆小面传统的制作工艺外,她和她的团队在这个竞争异常激烈的市场环境下快速的建立起完善的运营管理体系、产品生产体系、门店营建体系和营销推广体系,让整个价值链体系化的流转和运作起来。

李丹知道,只要有了这样健全的管理体系,重庆小面就不只是重庆人民的了,因为她的梦想:不仅要传承祖辈的技艺,还要弘扬重庆小面的文化,带着重庆餐饮的特色文化和产品走出重庆,甚至走出国门。在这大半年的时间里,【馆小面】已在重庆迅速发展了几家门店,足见她和团队的意志是多么的坚定,他们始终坚信未来还会更加快速的发展。

传承经典,馆小面创新经营,全新的运作模式和广阔的发展前景是品牌快速发展的前提和保障。投资馆小面,轻松抢占小面市场,将重庆小面带给更多消费者,将重庆的美食文化传播到更多地方。

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